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盈禾在线登录:国家要求在市场上销售的猪肉必须集中屠宰

时间:2021/10/11 9:26:51  作者:  来源:  浏览:10  评论:0
内容摘要:至于“容易引起贫血、血红蛋白尿、溶血性黄疸等疾病”的说法,只是在网络传说中见过,并没有可靠的科学依据。从理论分析来看,母猪肉中并没有如此强大的“毒素”。经检疫合格的母猪肉可以食用国家标准GB/T9959.1-2019《鲜冻猪肉及生猪副产品第一部分:猪肉片》第四条《技术要求》第4....
至于“容易引起贫血、血红蛋白尿、溶血性黄疸等疾病”的说法,只是在网络传说中见过,并没有可靠的科学依据。从理论分析来看,母猪肉中并没有如此强大的“毒素”。

经检疫合格的母猪肉可以食用

国家标准GB/T9959.1-2019《鲜冻猪肉及生猪副产品第一部分:猪肉片》第四条《技术要求》第4.1.3条规定“不得使用猪、母猪和晚期阉猪加工无皮片猪肉”。所谓“猪肉片”,是指“将猪肉胴体沿脊柱中线纵向锯(切)成两片猪肉,包括带皮猪肉片和无皮猪肉片”。

结合这两项,母猪不能加工成去皮猪肉,但可以加工成“去皮猪肉”。换句话说,只要检验检疫合格,母猪肉就可以食用。

母猪肉的标记很清楚

如果你介意,你就不能买

虽然可以食用,但母猪的肉质不如传统的“育肥猪”,所以你可能不会太喜欢它。所以,如果你真的介意,你如何避免购买母猪猪肉呢?

目前,国家要求在市场上销售的猪肉必须集中屠宰。屠宰过程中有一系列的检验检疫,“种猪”和“种猪”的鉴定也是检验内容。如上所述,对于种猪来说,不能加工成“去皮猪肉”,能够加工的“去皮猪肉”需要按照规定进行标注。

换句话说,只要你在普通的超市或肉店买猪肉,即使有母猪肉,也会有明确的标记。

当然,由于母猪的质量不佳,如果按照规格进行屠宰、贴标签、销售,即使价格再低,也卖不好。因此,多种母猪进入市场,往往是通过“灰色产业链”绕过监管,以次自好。从本质上讲,这与贩运病猪和死猪肉是一样的,这是非法和犯罪行为。

面对非法生产和销售的食品,消费者保护自己最有效的方式不是学习一些“差异化技巧”,而是“只在可靠的商店买肉”。对于大型超市、标准化肉店、网店,业务量大,监管相对容易。守法的动力远远大于“三无”和“流动小贩”,出现问题的可能性也很小。更多。

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